菠菜富含胡萝卜素 不宜与5种食物同吃
2021-09-18
来源:
人气:13 次
吃点菠菜对我们的健康来说是极有帮助的。万物相生相克,有些食物并不适合与菠菜一起吃。所以,想要正确健康的吃菠菜就要多讲究讲究才行。下面就来一起看看吃菠菜需要注意什么吧。
菠菜富含胡萝卜素
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2~4次菠菜的中老年人,因摄入了维生素A和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力。
食用菠菜的注意事项
挑选菠菜以菜梗红短,叶子新鲜有弹性的为佳。
选购菠菜,叶子易厚,伸张得很好,且叶面要宽,叶柄则要短。如叶部有变色现象,要予以剔除。
现在的菠菜几乎全年有售,通常,春季的菠菜比较短嫩,适合凉拌;而秋季的菠菜比较粗大,适合炒着吃,或者做汤。
特别提醒:因为草酸易溶于水,因此无论是哪一种吃法,在食用菠菜前,最好都先将它放入开水中焯一下,这样做就可以有效地除去80%的草酸,然后再炒,拌或做汤就好。
菠菜不能和什么一起吃
菠菜与黄瓜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
菠菜与豆腐:菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。
菠菜与牛奶:同食会引起痢疾。
菠菜与鳝鱼:同食会导致腹泻。
菠菜与韭菜:二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
引起女性癫痫病的病因有什么癫痫病患者的早期症状有哪些呀郑州癫痫病医院在哪里呢
TAG:
相关内容
-
-
-
- 既简单又容易的黑眼圈去除10方法
- 平头刷能刷隔离霜吗 平头刷用在哪里最好
- 上嘴唇太厚怎么涂口红 上唇比下唇厚涂口红的技巧
- 贴片美甲能长期做吗 贴片美甲怎样取下来
- 皮肤偏黄用什么颜色的腮红好 腮红如何打
- 阿玛尼501替代色有哪些 阿玛尼501替代色
- 欧舒丹防晒霜怎么样 欧舒丹防晒霜评测
- 欧舒丹防晒霜孕妇能用吗 欧舒丹防晒霜使用心得
- 欧舒丹防晒霜要卸妆吗 欧舒丹防晒霜会泛白吗
- mistine化妆品有几个系列 mistine在欧美口碑怎么样
- pupa化妆品孕妇可以用吗 pupa化妆品适合什么年龄段
- 2018夏日清凉白色美甲图片 干净又好看的6款白色美甲
- 荧光美甲图片 夜光美甲图片
- 金皙化妆品怎么样?金皙是什么牌子
- 怎么判断皮肤色调 怎么区分自己皮肤色调